Декретный отпуск

Подписка по e-mail!

Съедобное домино из сахарной мастики

Обещанный мастер класс изготовления в подарок любимому мужчине домино из бисквитиков, покрытых сахарной мастикой.

Для изготовления 24 костяшек домино понадобится:

Бисквит размером 40х30 см (можно использовать магазинный)
Филлипинская сахарная мастика -700 гр
Белковая сахарная глазурь
Подкрашенная (черным красителем или крепким кофе) белковая глазурь
Вареная сгущенка 1 банка
Корнетики – 2 шт
Картон 45х35 см
Алюминевая пищевая фольга
Скотч Линейка Ножницы

Работа с бисквитом

Сначала нужно испечь бисквит размером 40х30 см и высотой 3 см. Бисквит необходимо остудить, по крайней мере, в течение 4 часов.

Когда бисквит остынет, нарезать его на заготовки костяшек домино: прямоугольники размером 10х5 см. Должно получиться 24 штуки.

Основания для домино

Основания для домино должны быть побольше размером, чем бисквитики.
Из картона нужно вырезать 24 прямоугольника размером 11х6см, это будут основания, на которых будем «ваять» костяшки домино.

Обернуть картонные прямоугольнички алюминиевой фольгой и закрепить с обратной стороны скотчем.

Смазать подготовленные основания вареной сгущенкой и приклеить к основанию бисквитики (заготовки костяшек) (см. фото 1).

Обильно обмазать бисквитики вареной сгущенкой.

Как покрыть бисквитики мастикой

Смотрите подробный мастер класс с фото «Как покрыть прямоугольный бисквит сахарной мастикой для торта»

Несколько советов:
Чтобы покрыть бисквитики мастикой, можно пойти двумя путями:

1) раскатывать для каждой костяшки отдельный кусочек мастики и покрыть доминошки.

2) раскатать большой пласт мастики, и острым ножом или специальным резаком нарезать прямоугольники необходимого размера.

Следует иметь ввиду, что размер прямоугольников для покрытия бисквитиков должен быть чуть больше размера костяшек. Лучше впоследствии срезать излишки мастики, чем пытаться замаскировать глазурью, выглядывающий бисквит, на который не хватило мастики.

Порезанные на кусочки заготовки мастики необходимо прикрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы они не подсохи, пока вы будете работать с бисквитиками.

Точки на домино

На покрытых сахарной мастикой бисквитиках выдавить углубления маленьким шариком или бусинкой, вставленной в зубочистку (см. фото 2)

Подкрасить сахарную глазурь черным красителем (можно подкрасить, крепким кофе). Выдавить шарики из глазури на полиэтиленовый пакет и подсушить их (см. фото 3)

Вклеить шарики из глазури в углубления (в качестве клея использовать белок).

Начертить разделяющую линию подкрашенной глазурью (см. фото 4).

По периметру украсить домино  белой глазурью (см. фото 5).

Вуаля! Оригинальный подарок готов.

Домино из сахарной мастики можно подарить любимому мужчине на День Защитника Отечества, День рождения, День Святого Валентина и Новый год… А можно и просто так…

PPS: Попробуйте сделать такие съедобные доминошки вместе с детками. Пока будете размечать картон; измерять высоту, длину и ширину бисквитиков; кроить мастику; считать и приклеивать точечки, заодно позанимаетесь с ними математикой.

PPS:Если Вы решили купить своему чаду фортепиано, а муж крутит у виска и отказывается тащить инструмент на 16 этаж, ссылаясь на то, что у него назначена с друзьями партия в домино. Не расстраивайтесь. Перейдите на сайт www.nesu-vezu.ru, запишите телефон, сделайте заказ и грузчики занесут пианино хоть на 24 этаж. А когда муж вернется, устройте ему показательное поедание костяшек, под аккомпанемент нового фортепиано.

Вот еще оригинальные идеи для мужских тортов: бильярдные столы с шарами и киями из белого шоколада. Выглядят эти сладкие бильярдные столы очень аппетитно.
торт бильярдные столы

торт бильярдный стол

© 2009, Декретный отпуск. Все права защищены. При копировании и републикации статьи активная ссылка на первоисточник обязательна.

Popularity: 18%

Тэги:бисквит, глазурь, Готовим вместе с детьми, домино, Как украсить...Мастер-классы, мастер класс, мастика, подарок, Праздники и подарки, сахарная мастика, сгущенка, украсить

Связанные записи

Комментарии
Bukvawka Said:

Вкусно…
а у меня муж уехал сегодня на три дня - некого побаловать, сыну рано еще))


admin Said:

Раз муж уехал - долой кастрюли! Отдыхать от кухни!


Бисквитное тесто для печенья Савоярди и торта Тирамису | Декретный отпуск Said:

[...] этому рецепту можно приготовить, бисквит для домино. Да и просто так, сами по себе палочки Савоярди очень [...]


Мария Said:

надо обязательно попробовать.)


Комментировать

Покупки онлайн!