Декретный отпуск

Подписка по e-mail!

Делаем домашнее мороженое из шоколада

Размещено в рубрике Готовим вместе с детьми
 

домашнее мороженое

Как делать домашнее мороженое из шоколада вместе с детками? Да очень просто. Я взяла двух деток: одного помладше, другую по старше, привела их на кухню и готовка началась.
Наше домашнее мороженое получилось очень вкусным. Детки с гордостью накладывали эту вкуснятину в креманки и угощали папу, он у нас просто обожает шоколадное мороженое. А мороженое, приготовленное детками ему особенно понравилось.

Идея рецепта и фото с www.gastronomiaycia.com

Ингредиенты для шоколадного домашнего мороженого

1 стакан молока,
1 стакан сливок,
2,5 ч.л крахмала,
1 стакан сахара,
4 ст. л. порошка какао
100 г тертого шоколада
щепотка соли

Приготовление шоколадного домашнего мороженого

Отлейте немного молока для разведения крахмала, остальное молоко налейте в сотейник, добавьте порошок какао, сахар и щепотку соли. Поставьте для нагревания на средний огонь.

Как только молоко закипит, снимите сотейник с плиты и влейте в горячее молоко крахмал, разведенный в молоке.

Опять поставьте смесь на слабый огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения.

В другой посуде нагрейте сливки, чтобы в них растворить шоколад. Когда шоколад полностью расплавится в сливках, добавьте сливки с расплавленным шоколадом к загустевшему сладкому молоку.

Размешайте до однородного состояния и охладите.
Когда масса для мороженого полностью охладится, переложите ее в посуду, подходящую для замораживания и поставьте в морозилку.

Для того, чтобы мороженое не превратилось в лед, каждые 30-40 минут доставайте ваше домашнее мороженое из морозилки и взбивайте его блендером несколько минут.

Когда мороженое достаточно промерзнет, и станет желаемой консистенции, подавайте его с печеньем, вареньем или сиропом.

Если вы предпочитаете кофе шоколаду, тогда побробуйте кофе рецепты, например, рецепт Мороженого с кофе и корицей.

А пока будете дегустировать новый рецепт, почитайте Новости Воронежа.
Удачного дня!

© 2009, Декретный отпуск. Все права защищены. При копировании и републикации статьи активная ссылка на первоисточник обязательна.

Popularity: 2%

Тэги:Готовим вместе с детьми, рецепт

Связанные записи

Комментарии
Светлана Said:

Это сколько же терпения должно быть у деток, чтобы дождаться готового мороженого? ;)


admin Said:

Дети были очень рады дегустировать мороженое в разных состояниях :) Они снимали пробу на всех стадиях :) Сначала, когда это была теплая сладкая шоколадная масса, потом когда она стала комнатной ткмпературы, каждой раз, при извлечении из морозилки, также снималась проба :) В общем, к тому моменту, когда мороженое стало мороженым, уже интерес пропал.
Но вот на следующий день радости от мороженого было много :)
В следующий раз нужно будет удвоить норму, чтобы побольше осталось на мороженое, а не было съедено в виде шоколадного крема :)


Светлана Said:

Вы мне напомнили, как я когда-то пекла пироги, а муж нетерпеливо “пробовал” начинку. В конце-концов, вышло не два пирога, а один. Начинки на другой не осталось! :)


Комментировать

Покупки онлайн!