Очень неожиданный рецепт - фаршированный перец по-пролетарски, и чем бы вы думали? В качестве начинки в этом рецепте фаршированного перца используется картофельное пюре и мясной фарш. Мне этот рецепт фаршированных перцев показался очень интересным, делюсь им с Вами.
Ингредиенты для фаршированного перца по-пролетарски
6 перцев для фарширования 2-3 перца для соуса Картофельное пюре на молоке, заправленное маслом, перцем и солью 500 г фарша 1 луковица
Приготовление фаршированного перца по-пролетарски
Очистить перец от семечек, отварить в течении 5-6 минут, охладить.
Обжарить лук до мягкости, добавить фарш и обжарить его до готовности.
Добавить в фарш картофельное пюре ( сколько пюре добавить, решайте сами, думаю на 2 части фарша достаточно 1 части пюре), имейте ввиду, что нужно оставить 4 ст. ложки картофельного пюре для соуса. Начинка готова.
Приготовление соуса для фаршированного перца
В сотейник положить 4 ст.л. картофельного пюре, добавить немного молока и отварной перец, порезанный на кусочки, прогреть соус немного на слабом огне.
Перетереть соус блендером, чтобы перец полностью смешался с картофельным пюре.
В огнеупорную форму выложить половину соуса. Для того, чтобы нафаршировать перцы начинкой позовите деток. Это занятие должно им понравится, нафаршированный перец нужно уложить в соус.
Сверху выложить оставшийся соус, а посыпать сыром перцы доверьте малышу, можно просто использовать ломтикики сыра, тогда ничего тереть не нужно, просто уложите их сверху на перец. Теперь фаршированный перец нужно поместить в гриль на 15-20 минут, чтобы сыр и соус подрумянились.
А пока ваши фаршированные перцы будут запекаться, почитайте обзоры ноутбуков acer, вдруг подберете себе подходящую модельку, ведь в наш мобильное время, ноутбук - это хорошее решение быть во всеоружии.
© 2009, Декретный отпуск. Все права защищены. При копировании и републикации статьи активная ссылка на первоисточник обязательна.
Popularity: 7%
Тэги:Готовим вместе с детьми, малыш, рецепт, сыр