Кабачки, фаршированные фаршем, можно готовить не только осенью. Сейчас в супермаркетах тоже можно найти кабачки и цуккини. Это очень полезный рецепт, отварные кабачки, сдобренные фаршем и сыром, получаются очень нежными.
Ингредиенты для двух человек:
2 больших цуккини
1 / 2 зубчика
1 / 2 луковицы
2 столовые ложки масла
150 г мясного фарша
яйца
2 ломтика любого сыра
приправы: орегано, соль, черный перец, тмин.
Как приготовить кабачки, фаршированные фаршем
Отварить кабачки в течении 10 -15 минут в кастрюлю с водой. Затем извлечь кабачки, охладить.
В сковороду с маслом, чесноком и нарезанным луком добавить фарш. Затем добавить приправы.
Тем временем разрезать цуккини пополам, осторожно, стараясь на поломать, удалить сердцевину. Кабачковую мякоть, которую извлекли порезать кусочками и добавить к фаршу и добавить туда же два яйца.
Разложить кабачки в блюдо для запекания, сверху равномерно выложить фарш и положить сверху ломтики сыра. Запечь в духовке до золотистого цвета.
На гарнир к кабачкам, фаршированным фаршем подать отварной рис.
Полезные советы о нарезке сыра
Как известно нарезка сыра очень важна, сыр, порезанный тонкими ломтиками намного вкуснее. Обычно для того, чтобы порезать сыр ломтиками я использую вот такой нож для сыра. Если у вас еще нет такого ножа, зайдите в любой магазин посуды, и вы найдете там разнообразные варианты таких ножей.
© 2010, Декретный отпуск. Все права защищены. При копировании и републикации статьи активная ссылка на первоисточник обязательна.
Popularity: 3%
Тэги:Полезные детские рецепты, рецепт, сыр