Во всём мире существует около 600 видов малины. Родина черной и синей малины –Америка. А на территории от Индии до Китая порядка 180 видов малины еще до сих пор не классифицировано.
Малина Полезные свойства ягод
Сочные ягоды малины ценят за её аромат, и кисло сладкий вкус. Ягода малина полезные свойства обнаруживает в плодах, где содержится много глюкозы, сахарозы, фруктозы, клетчатки, а также в листьях и цветах. В ягодах малины содержится лимонная, щавелевая, муравьиная, салициловая кислота.
Также определены в малине следующие витамины (мг %):
витамина С – 30 мг, токофиролов-0,58, каротина - 0,2, ниацин-0,6, фолиевой кислоты 0,2-0,5, тиамина 0,01, а также ситостерины которые обладают противосклеротическими свойствами. Из макроэлементов в малине имеются (мг на 100г): кальция-40, натрия-22, калия-224, фосфора-37.
Лечебные свойства малины
В ходе недавние исследований было установлено, что антоцианы, содержащиеся в черной и синей малине, обладают способностью предотвращать некоторые виды рака, а также защищают организм от свободных радикалов кислорода, которые вызывают дегенеративные процессы в клетках млекопитающих и человека.
Для использования малины в качестве лечебного сырья ее ягоды сушат под навесом в солнечные дни или же в духовке при температуре 60 градусов. В сухом виде ягоды хранятся в сухом помещении в плотно закрытых банках.
В свежем виде малина замечательно утоляет жажду. Плоды малины за ее полезные свойства часто используют в диетическом и детском питании. Больным нефритом и подагрой не рекомендуют употреблять в пищу малину из-за содержащихся в ней пуриновых оснований.
Лекарственные свойства малины
С далекого прошлого ценят лекарственные свойства малины, она считается хорошим жаропонижающим средством, так-так в ягодах содержится, салициловая кислота. От простуды и заболеваний ОРЗ употребляют, чай из сухих плодов малины. В начальной стадии болезни рекомендуется пить в течение одного часа 2-3 стакана малинового горячего чая (2 столовые ложки сухих ягод размешивать в одном стакане горячей воды).
Целебные свойства малины использует народная медицина, рецепты лечения с малиной применяются для улучшения пищеварения, при желудочных болях, при малокровии. Также малину рекомендуют, как отрезвляющее средство при опьянении.
Цветы и листья малины Свойства
Отвары цветов используют для наружного применения при угревой сыпи на лице. Применяют также мазь против угрей (которую можно приготовить из одной части свежего сока листьев на четыре части сливочного масла). При ангине водными настоями из листьев полощут горло. При диарее их принимают вовнутрь. Как кровоостанавливающее средство употребляют настои из листьев малины.
© 2010, Декретный отпуск. Все права защищены. При копировании и републикации статьи активная ссылка на первоисточник обязательна.
Popularity: 1%
Тэги:Статьи