Каждый год после новогодних праздников у нас скапливается очень много шоколада. Ведь сладкие новогодние подарки детям дярят и в школе, и в садике, а еще их приносят тети и дяди, и бабушки с дедушками.
Что делать со всем этим сладким богатсвом? Попробуйте приготовить шоколадное фондю. Перед приготовлением желательно приобрести фондюшницу или маленькую кастрюльку, рассчитанную на четыре человека в которой находится всё необходимое для приготовления десерта (маленькие десертные вилочки, свечка или небольшая горелка). Фондюшница - эта нужная и незаменимая вещь, для любителей десерта на праздничный ужин.
Для шоколадного фондю нужно:
- 200 г чёрного шоколада
- 100 г сгущённого молока
- ликёр или коньяк(этот ингредиент можно и пропустить, если фондю вы готовите для деток)
- фрукты
Приготовление шоколадного фондю:
Берём чёрный шоколад, который растирается на тёрке и затем расплавляется при периодическом помешивании в фондюшнице на паровой бане, вместе со сгущённым молоком, до получения однородной массы. В эту массу необходимо также влить несколько капель ликёра или коньяка.
Затем берём маленькие вилочки, которые должны быть в фондюшнице и нанизываем на них ломтики фруктов. Это может быть банан, авокадо, ананас, яблоко и даже ягоды. Также можно использовать и сухофрукты, цукаты, орехи.
Фрукты обмакиваем в шоколадную массу, которую приготовили заранее и с удовольствием употребляем. Желаю Вам приятного аппетита!
© 2011, Декретный отпуск. Все права защищены. При копировании и републикации статьи активная ссылка на первоисточник обязательна.
Popularity: 2%
Тэги:Готовим вместе с детьми