Состав ингредиентов:
Для блинов
• Один стакан муки;
• Два яйца;
• Щепотка соли;
• Один стакан молока;
• Растительное масло;
• Щепотка соды.
Для начинки
• Один плавленый сырок;
• Одна вареная морковь;
• 1 слабосоленая сельдь;
• 100 грамм сливочного масла.
Для украшения
• Пол вареной моркови;
• Зелень петрушки.
Приготовление:
Приготовьте блины. Взбейте яйца с солью, добавьте теплое молоко, перемешайте. Соедините соду с мукой, просейте, добавьте к молочной смеси. Взбейте смесь венчиком. Разогрейте сковороду, смажьте маслом, выпеките блины.
Приготовьте начинку. Выпотрошите сельдь, удалите хребет и голову. Отделите филе. Разрежьте морковь на несколько частей. Пропустите через мясорубку филе, сливочное масло, сыр и морковь. Перемешайте.
Смажьте каждый блин приготовленной начинкой и сверните в рулет. Выложите блины на тарелку. Нарежьте часть рулетов кусочками.
Украсьте блюдо листиками петрушки и морковью. Петрушки возьмите побольше, ведь свежая петрушка полезные свойства которой нами недооцениваются – просто незаменима для поддержания женского здоровья!
© 2011, Декретный отпуск. Все права защищены. При копировании и републикации статьи активная ссылка на первоисточник обязательна.
Popularity: 1%
Тэги:Готовка