Совершенно недавно, в нашем районе открылась небольшая хлебопекарня. Эта новость очень порадовала всех жителей района, потому что мы получили отличную возможность покупать свежую выпечку в удобное для нас время. Но людей больше всего привлекло то, что большие окна в пекарне, позволяли видеть все, что происходит внутри. Таинство выпечки красивого хлеба и ароматных булочек, хрустящих багетов и вкуснейшей пиццы стало доступно взорам всех прохожих.
Через одно окно отчетливо было видно хлебопекарное оборудование и все процессы, которые происходят с момента закладки ингредиентов для теста, и до появления пышного хлеба с румяной корочкой. Людям нравилось наблюдать за работой умелых пекарей. Возле окон, то и дело, останавливалось несколько человек, которые непременно заходили в пекарню, чтобы купить хлеб или булочек. Такой необычный вид пекарни оказался очень удачной идеей, поскольку люди видели своими глазами, в какой чистоте происходит процесс выпечки хлебобулочных изделий, насколько опрятны пекари, чинно передвигающиеся по помещению и проверяющие работу оборудования.
Дети были самыми благодарными зрителями в этом импровизированном представлении за стеклом, которое происходило с самого раннего утра и до позднего вечера, каждый день. Они стояли около витрины, затаив дыхание и ожидая, когда же будет готова следующая порция булочек с корицей, или крендельков. Сжимая в маленьких ручонках деньги, которые им дали родители, они быстро бежали к дверям в пекарню, едва увидев, что их любимая булочка готова и пекарь относит ее в зал для продажи. Кто-то из малышей спешил скушать булочку, едва выйдя из пекарни, другие приносили их домой и ели медленно, запивая чаем.
А о том, что можно увидеть через окно, за которым установлено оборудование для пиццерии, ребята рассказывали не только дома, за ужином, но и на уроках в школе. Повара, умело орудующие большими ножами, нарезали тоненькой соломкой и полупрозрачными кольцами, начинку для пиццы. Большие блины теста выкладывались на специальный противень, после чего, на них умелыми движениями укладывалась начинка. Каждый из поваров был одет в белоснежный фартук, а на голове возвышался пышный белый колпак. Когда пиццу вынимали из печи специальной лопаткой, она выглядела очень аппетитно, и казалось, что даже через стекло на улицу просачивается ее непревзойденный запах. По выходным родители покупатели домой пиццу при условии, что дети всю неделю были послушными.
© 2012, Декретный отпуск. Все права защищены. При копировании и републикации статьи активная ссылка на первоисточник обязательна.
Popularity: 1%
Тэги:Статьи