Декретный отпуск

Через месяц у нас в средней полосе поспеет клубника и можно будет наслаждаться клубничными тортами и десертами.

Вот такое нежное клубничное суфле можно приготовить в июне из клубники и сгущенки.

Рецепт клубничного суфле на сгущенке

Popularity: 3%

Существует множество рецептов сахарной мастики для торта. Рецепт эластичной и филиппинской сахарной мастики я уже выкладывала, на этот раз предлагаю рецепт медовой сахарной мастики.

Ингредиенты (примерно на 350 г мастики)

• 1 столовая ложка меда
• 5 г желатина
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 250 г сахарной пудры
• 6 столовых ложек воды

ca19fb7ddf7d3c4b0698e7817af9dc3a

Popularity: 41%

Еще один рецепт мастики: филиппинская сахарная мастика. Отличается от эластичной мастики тем, что не содержит в своем составе глюкозу и маргарин.

Технология изготовления аналогична изготовлению эластичной мастики. Филиппинская мастика используется для лепки объемных фигурок, цветов и различных плоских украшений для тортов. Из такой мастики делают плоские пластины для украшений тортов.

Popularity: 33%